食育の最近のブログ記事

食育指導~おはし名人になろう~

12月19日(木)栄養士さんによる食育指導がありました。

「おはし名人になろう~じょうずに持てるかな?~」のおはなしです。

世界地図を見せていただき、「お箸を使う国は、アジアを中心にあるのよ!!」との事。

お箸の文化を持つ日本人として、正しい持ち方を教えていただきました。

正しくお箸を使えるように、指の体操や動かし方を教えていただくと、早速「親指1.2 1.2…」

そして「人差し指と中指を1.21.2…」指に集中して動かしていました。

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「この体操をしっかりすると、お箸が上手になるよ!」と、言われるとはりきっていたこども達です。

次は、正しい箸の持ち方を意識して、つまむ練習に挑戦!!

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はじめは、スポンジをつまみます。「あっできたで~!」「かんたんや~!」と、みんな嬉しそう。

次は、丸めたアルミホイルをつまみます。「ちょっとすべるわー!」「一回落ちたけど、すぐできたで!!」と、笑顔に!!

「持ち方〇だよ☆!!」「上手に持ててるよ!」と、栄養士さんが一人一人を温かく誉めて下さり、増々笑顔です!!

そして最後は、マカロニです。「あれー?滑るなぁ~!」「つかめれへんなぁ~?」と、だんだん難しくなることを感じていたこども達です。

真剣な表情で何度も挑戦し、マカロニがつまめた時、「やった~!できたで~!」「見といて~!」と大興奮。

『がんばったね!シール』を貼ってもらい大満足でした。

また、「お箸が上手に持てるようになると、鉛筆も上手に持てますよ。」「練習をいっぱいしたり、指の体操をすると上手になりますよ。」と、話されると、「家でもするわ~!」「がんばるわ~!」と、やる気満々です。

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食事時に欠かせないお箸。

毎日使うお箸。

これからも、正しい持ち方が身につくよう意識していきたいです。

自分の持ち方はどうかな?と、振り返るよい機会となりました。

楽しく指導していただき、感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました。

食育コンサートと素敵な交流会

健康ひょうご21県民運動~元気なからだをつくろう!巡回食育コンサート 開催地決定!!

11月11日(月)日高町内、通称、日保連の5歳児が集合です。

ぶどう組がいそいそと出掛けました。

 

「食」の大切さを他園のお友達とお勉強です。

こども達の大好きな「大豆のうた」に合わせてのダンス。

クッキーズの二人のお姉さんの素晴らしい歌と軽快なステップに釘付けのこども達。

可愛いパペットまめぞう君の食べ物クイズも。

こども達も積極的に手をあげたり、考える姿も見られました。

「バランスよく食べること」や「早寝、早起き、朝ごはん」の大切さ

「大豆の栄養」についてお話しされました。

食育エプロンの会さん、ありがとうございました

今年もお忙しい中、22日(火)に食育エプロンの会さんが来園して下さいました。

こども達も「げんきっず」のおねえさんが来られることを心待ちにしていました。

 

元気のないミキちゃんが登場、

どうも野菜が苦手な様子・・・

すると、

こども達から「頑張って!」「食べないと元気が出ないよ」と、応援の声が。

あか・き・みどり・しろのげんきっずが、おすすめの食材を紹介して下さると、

今度は「へ~っ」「そうなんだ」と頷いたり、「旬」について一緒に考えたりする姿が。

こども達一人一人が自分もミキちゃんになり、学ばせていただけたように思います。

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少しずつミキちゃんが元気になり、食べ物と体との関わり、そして健康についても考えさせていただきました。

「お菓子ばっかり食べていると・・・おかしな子になっちゃうよ~」

「お肉ばっかり食べていると・・・にくたらしい子になっちゃうよ~」

そんな事ばかりしていると、、、ドロドロの血になり、血管がつまり病気になってしまうということでした。

「こわいね~」「いやだ~」「どうしたらいいの?!」

そこへ、みどりのげんきっずさんがパワーアップして登場です。

朝ごはんにみどりのげんきっずを食べてきたお友達と力を合わせて・・・無事!解決!!

みどりのげんきっずのパワーに拍手!みどりのちからってすごい!!

 

こども達の質問にも、丁寧に答えて下さいました。

「バランスよく食べること」と「おすすめは大豆」とのことでした。

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昨年のお話にもありましたが、「油」の大切さもお話して下さいました。

脳のほとんどや体を作っている油は、良質なものを!

マーガリンは控えることなど教えていただきました。

 

お礼の気持ちを込めての、和太鼓演奏にも大きな大きな拍手をいただきました。

「アンコール」もいただきました。

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今回もこのような学びの機会を与えていただき、職員もこどもたちに伝える責任を感じました。

これからは「選食の時代」と話されました。

選ぶことのできる時代だからこそ、しっかりと選ぶことの出来る力を、身につけられるようになってほしいと思っています。

 

今年も、保護者参観を兼ねさせていただいており、保護者さんからも後日・・・

「家族の健康は私が頑張らないと!」「家族のためにひと手間かけよう!」などなど

とても前向きな意見が聞かれました。

これからも、ご家庭との連携を大切に、こども達のために良い「食」について考えていくことができたらと思っています。

本当にありがとうございました。心より感謝しております。

~かわいいおいも、みーつけた~

5月に、苗さしをしたさつまいも。太陽の光をいっぱい浴びてグングンつるが伸び、立派に生長しました。

10月15日、いよいよ収穫の日がやってきました。

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「せ~の!」「よいしょ!!」と、引っ張ってみると、かわいいおいもが・・・・。

「先生、みてみて~!でてきたで~!!」と、大興奮!

そばにいた友達も「よーし、こっちにもあるかも・・・!」と、引っ張ってみると、長細いおいもが顔を出し、

「今度は長~いおいもだわ~!!」と、形の違いを喜んでいました。

沢山のおいもを掘ろうと真剣な表情も見られたり、

あちらこちらから「やったー!」「みつけたぞー!!」と、こども達の歓喜の声が・・・・。

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「すごいやん!」「一緒の大きさやん!」と、お互いに認め合い喜ぶ姿も見られました。

そして、「まだあるかも・・・」と、粘り強く堀り続けている子もいました。

自分たちで苗さしをして、生長していく様子を喜び、自分たちの手でおいも堀りを経験し、

収穫の喜びをみんなで味わうことができました。

また、長く伸びたいもづるで、「1、2、3、4・・・」と、縄跳び遊びをしたり、

「ヨ~イショ、ヨ~イショ!!」と、綱引き遊びを楽しんだり、

つるを円にして編み込んでリース作りにも挑戦!!いろいろな遊びを体験し、笑顔いっぱい楽しむことができました。

そして、茎の部分は私たち人間が食べ、葉は、うさぎさんに食べてもらおうと伝えます。

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「すごい、捨てるとこ全然ないやん!」と言いながら、仕分けの作業を「食べ物のありがたみ」を感じながら、せっせと頑張ってくれました。

10月のお誕生会では、みんなの掘ったおいもと、じゃがいもをポテトチップスにしていただきました。

体に良い油を使用し、揚げたてポテトチップスをいただき、「どっちもおいしい!」「さつまいものほうが甘いわ~」と、自分たちの手で掘ったおいもの味を楽しむことができました。

秋ならではの体験ができ、食べ物についてより関心が持てたことと思います。

これからも、旬の食材にふれる機会を、保育の中に取り入れていきたいです。

中秋の名月~自然の恵みに感謝~

9月19日は「中秋の名月」でした。みんなで自然の恵みに感謝しながら、その日を迎えました。

朝には、みんなでススキを取りに出かけました。

代表して、ぶどう組がはさみで摘み取りましたが、見守っていると自然にめろん組・みかん組の友達にも手渡している姿がありました。

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秋の堤防をススキの穂を揺らしながら、笑顔で歩いたり、走り回ったり大喜びのこども達でした。

その後、ススキをいただいた女郎花と共に各部屋に活けました

その風情も味わいながら、いよいよお月見団子のクッキング開始です!

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さくらんぼ組は、小麦粉粘土でコロコロと丸める体験をしました。

ぶどうも作ってくれて、ステージにあるキラキラお月様へお供えをしてくれました。

いちご組は、エプロン姿でお団子を丸めました。少しヘビさんの様なお団子もご愛嬌❤

丸め終わり、ゆがくのを担当するのは、ぶどう組!

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慎重に見守り、「あっ!あがってきた」とお団子の様子を報告してくれます。

網杓子ですくいあげることにも、一人一人挑戦しました。

きなこをつけると・・・「いいにおい!」「おなかすいてきたなぁ」と嬉しそうな表情です。

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みんなで協力して出来上がったお団子は、三方に盛りお月様にお供えしました。

いただくことのできる喜びをありがたいと感じて、これからも「食」や「日本の文化」も伝えていきたいと思っています。

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その夜は、美しい月が出て、さえざえとした輝きを放っていました。

次の日の話題は、月がきれいだったということを共感し合うこども達でした。

名月を見ながら、親子の語らいをしていただき、ありがとうございました。

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