食育の最近のブログ記事

食育指導 お箸名人になろう~!!

4・5歳児が松本栄養士さんによる「食育指導」を受けました。

今回は、

毎日の食事の時に使っている「お箸」についてです。

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正しくお箸が持てると、、、。

「きれいにさらえて食べられるね!」

「こぼさずに食べられるね!」

「作って下さった方も、うれしいね!」

あたたかい言葉がけで始まり、

こども達もうなずきながら聞き入ります。

 

正しくお箸が持てるように、、、。

「親指1、2、1、2…」

「人差し指と中指を1、2、1、2…」指の体操。

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さぁ、次は、

正しい箸の持ち方を意識してつまむ練習に挑戦!!

はじめは、スポンジをつまみます。

「できたー!!」「見て、すぐつかめるー!!」

みんな嬉しそう。

次は、丸めたアルミホイル。

「わぁーおっちゃう~!!」「すべるけど、できたー!!」

みんな大喜び。

そして最後は、小さい木のブロックに挑戦。

「あれ??」「あー、すぐにおっちゃう!!」

真剣な表情です。

「やっとできたー!!」「見てー!!つかんだでー!!」

笑顔、笑顔。

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“がんばったね!シール”を貼っていただき大満足。

これからも頑張って練習して

お箸名人になろうね!!

楽しく指導して頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございました。

梅干し作りに挑戦!➁

梅干し作りに必要なしそ!!

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なんと、園庭にもあります…。

「みんなで探しに行くよ~!」

(あえて、しそがどこに生えているのかは、知らせずに)

「どこにあるん??」「あっちかなぁー!?」

「あっ、見つけたー!!」「ほんとだー!これやん!!」

「こんな所にあったんだー!!」

(しそが園庭に生えているなんて素敵ー!♡)

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そして、

一枚一枚、葉を摘み取ります。

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さぁ次は、塩をまぶしてモミモミ、、、。

「わぁー汁が出てきたー!」「ぶどうジュースみたい!」

「ブルーベリーの色だー!!」「すごーい!!」

今度は、梅酢を入れると、、、。

「わぁーピンク色だー!!」「きれーい!」

「なんでこんな色になるん?」

梅酢のパワーは、すごい!!!

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色の変化を楽しんだり、不思議を感じたり…。

学びもたくさんありました。

おいしい梅干しになりますように、、、♡

優しい気持ちたっぷり 梅ジュース作り

梅の実のヘタを取りましょう。

優しく、優しく、、、

「なんか、おかあさんみたい」

そう、まるで耳かきのように

竹ぐしで、ほじほじ、、、

「おかあさん、耳かき上手なんで~」

そんな会話をしながら、明日の下ごしらえです。

みんなで梅ジュース作りをします。

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次の日

梅の実を落とさないように洗いましょう。

その後は、キッチンペーパーで拭きます。

「気持ちよさそうー」「本当!!」

丁寧にね。

びんの中に入れる時も小さな音が

コロンッと響きます。

優しくね。

氷砂糖もサンドイッチするように、、、。

おいしくなりますように。

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いっぱいの優しさ詰め込んで

梅ジュースが完成!

 

夏も元気にあそぼうね!!

梅干し作りに挑戦!①

収穫した梅の実

塩をまぶしてモミモミ、、、。

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「わぁーいい匂いがしてきたー!」「ほんとだー!!」

「なんか海の匂いもしてきたー!!」

「これが梅干しになるん??」

「明日食べるん??」

はじめての梅干し作りに、わくわくわく。

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「容器の中で眠っている間は、重石をのせるんでー!!」

「これが重石??」

「持ってみるー!!」「わぁーめっちゃ重いー!!」

「これ入れて大丈夫なん?」

「重石をのせたら梅の汁が出てくるんでー!」

「へぇ~ そうなんだ!!」

「明日、もうできとるんちがう?」

「後で、まだシソも入れんなんのだよ…。」

「早くしたいー!」

「早く食べたいー!!」

楽しみにしているこども達です。

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最後に塩の味見…。

「わぁー 辛いー!!」「ほんとだ!!」

おいしい梅干しになりますように…♡

いっぱいできたよ!よもぎ団子!

「このよもぎって、土手で取ったの?」

「みんなが摘んだのだよ!!」

「あー あれかぁー!!」

「このよもぎ入れるんやんなぁ~」

「わぁー みどりみどりだー!!」

八代の自然のよもぎも喜んでいます。

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「やさしく丸めんなんで」

「こうやってだで!!」

「わぁー こんなちっちゃいの出来たー!!」

「ぼくのは、大きいわ!」

丸めながら楽しい会話が聞こえてきます。

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「さぁ、次は茹でるよ

 どうなったら出来上がりかな?」

「色が変わったらー!」

「浮いてくるんだー!!」

みんなよく知っています♡

「あっ!ほら!!浮いてきたでー!」

一人ずつ網じゃくしですくう経験もします。

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“みたらしのたれ”をまぶして、出来上がり!

「おいしい~♡」「だんご大好き!」「モチモチしとるやん」

みんな笑顔いっぱい。

よもぎ団子作り、大成功!!

自然の恵みに感謝です。

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