3月は、めろん・みかん・ぶどう組の連携で
レッツ！クッキング！！！
はじめに、写真絵本も参考にしながら、
それぞれの組の担当を知り、
お味噌汁が完成するまでの過程を感じます。
ぶどう組さんの豆図鑑も
見せていただきながら、
本日の食材は、木綿豆腐に油揚げ、
ネギです。
そして、手作り栄養満点味噌が入ります！
こども達が命名☆
「タンパク質お味噌汁！」です。
今日は、食育の日です。
みんなの身体は食べた物でできています。
3月にそんな学びのまとめになりました。
めろん組は、じゃこだし担当です。
「煮干しさん、おいしいだしをおねがいね～」
と言いながら、鍋を見守ったり、
色が変わって、
出汁になっていく様子にも気付き、
ふたを開けるたびに楽しみにしていました。
煮干の頭も丁寧に取っており、
はらわたも見本で職員が取り見せました。
みかん組は、初めての包丁体験です。
油揚げと、木綿豆腐をさいの目切りです。
「よし！切れた！」と
油揚げを持ち上げると・・・
「あれれ？つながってる～！」と
ご愛嬌な場面もありました。
慎重に包丁を扱いました。
最後に、職員が手の上で豆腐を切る実演！
包丁を引くことで、手が切れてしまう
注意も伝えながら・・・
手の上で切る豆腐を真剣に見ました。
無事に切れると、
「あ～良かった・・・」と
心配してくれていたのでしょう、
そんな優しいつぶやきも聞こえました。
最後は、ぶどう組！
ねぎを切り、お味噌を入れます。
さすがに、何回も経験済みです。
ねぎの小口切りも、
トントンといい音が聞こえます。
何だか食欲をそそる香りです。
いよいよ、最後のお味噌の出番です！
一気に、「おなかすいたなぁ～」
「早く食べたいな～」の声が
漏れてきます。
みんなの協力のパワーが詰まった
お味噌汁が完成しました。
鍋をのぞき込む笑顔もいい表情です。
美味しさを分かち合い、
頂くことのできる食事は幸せですね。
「いただきます！！！」
そして「ごちそうさまでした！！！」
元気な挨拶が響きました。
（もちろんおかわりもしましたよ。）
