たくさんの赤しそを頂きました。
みんなでしそジュース作り♡
「いいにおいがする～」
「取るの楽しい～」
一枚ずつ葉を取り・・・
テーブルの上が赤しそでいっぱい。
「これがジュースになるん？」
と不思議な様子。
次の日は、さぁ、ジュース作りです。
沸騰したお湯の中に、
「そ～っと、そ～っと・・・」
赤しそを入れ・・・
お鍋の中が山盛りに・・・。
グツグツ煮立ち、
かさがだんだん減ってくると、
「だんだん小さくなってきた～」
「いいにおいもしてきた～」
「さっき紫だったけど、緑になっとる！」
変化に気づき大喜び。
しその葉を取り出すと・・・
「ぶどうのジュースみたいだなぁ」
と嬉しそう。
そこへ砂糖を加えて、煮詰めます。
待っている間に、レモンを絞る経験も。
絞り器を見せると・・・
「はじめて～」
「どうやってするん？」
戸惑っていた子も、レモンを
押さえながら回すことが分かると・・・
「楽しい～♪」
「汁が出てきたぁ～！」と大喜び。
「鍋の中にレモン汁を入れるよ～！」
「どうなるん？」「楽しみ～」と
わくわくのこども達。
「わぁ～！きれいな赤色だ～」
「すご～い！」
「魔法がかかったみたいだなぁ～」と
笑顔いっぱい。
色鮮やかなしそジュース完成～！！
冷ましてから冷蔵庫へ・・・。
「どんな味がするか楽しみ～！」
赤しそを頂いたおかげで、
楽しく学びながらクッキングができました。
感謝の気持ちでいっぱいです。
ありがとうございました。
