枝豆でずんだ！枝豆ごはん！
その枝豆は・・・
生長して大豆に変身しました！
そして今日はきな粉に変身します
なんと！
「ぼたもち」を作ります
大豆は108個ありました
まずは大豆を炒ります
こがさないように・・・
豆を飛ばさないように・・・
もちろん
やけどしないように・・・
丁寧に炒ること30分
食べ比べをするための
きな粉も準備、準備！
➀黄大豆のきな粉
➁青大豆のきな粉
（別名うぐいすきな粉…うぐいすもちに使われます）
➂手作りきな粉
➃粒あんも添えます
こども達が
クッキングで一番楽しみな
味見もしながら進めます～
もち米は7合炊きます
「今日はもち米7合炊くよ～」
こども達に伝えると・・・
「うちは3合！」「うちは4合！」
「ぼくんちは1合か2合だよ」
「みんなよく知ってるねぇ～」と
関心を持っていることに、感動！
しばらくすると・・・
お部屋中がいいにおいで溢れます
大豆を炒っている香ばしいにおい
きな粉と砂糖を合わせる甘いにおい
もち米が炊けるあたたかみのあるにおい
いろんなにおいに
「ほらにおった！」「わかる！」
「いいにおい～」
幸せな瞬間が次々に訪れます
そして、いよいよ
炒った大豆をミルに入れて
粉砕していきます
大豆が砕ける音
そして蓋を開けた瞬間の
「香りが立つ」という
表現ぴったりのきな粉も完成
自分の食べるぼたもちは
自分で握ります
ほっぺたにくっつけて
「あったか～い」「きもちいい～」
もちもちの感触も味わい
うっとりとした表情
そして！
粒あんも添えて・・・
4種類の味を楽しみました
「どれからたべようかな」
「まよっちゃう」
「どれが美味しかった？」
「ぜんぶ！！！！」とこども達
「良かったね～」
様々な姿に変えて食卓に
並んでいる大豆製品
こども達の興味や関心を
一緒に楽しみながら
味わうことができました
すぐに
「こんどはなにつくる？」
そんな一言がありました
こども達のワクワクを
これからも
「食」でも
一緒に楽しみ、学んでいきたいなと
思いました
恵みに感謝です
